Cara Membuat Black Forest Lembut

Cara Membuat Black Forest Lembut - Black Forest adalah cake yang disukai banyak orang dan juga merupakan kue yang ada di acara-acar penting saja. Salah satunya ulang tahun,sunatan dan sebagainya. Kue yang berasal dari Jerman ini sangat enak untuk dimakan,mengingat kue yang berbahan coklat dan cheri ini sangat menggugah lidah kita.

Nah,bagi anda yang belum pernah membuat black forest pasti bingung bukan? Ya,kali ini Serba Resep akan membagikan artikel menarik mengenai Cara Membuat Black Forest Lembut. Untuk itu tidak perlu berlama-lama lagi langsung saja kita simak informasinya.

Resep Black Forest

Bahan Membuat Black Forest

- 7 butir telur
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram mentega, lelehkan
- 200 gram gula pasir
- 60 gram coklat bubuk
- 40 gram tepung maizena
- 1 sendok makan emulsifier
- 1/4 sendok teh vanili

Hiasan

- 1 kaleng cherry hitam, (disaring dan pisahkan airnya)
- 500 gram krim kocok / butter cream
-100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
- 7 buah cherry merah

Cara Membuat Black Forest Lembut

1. Pertama Campur tepung terigu, coklat bubuk dan tepung maizena, lalu aduk hingga rata. Setelah itu kocoklah telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental sekitar 10 - 15 menit.
2. Kemudian Masukkan campuran tepung sambil diayak, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan mentega yang sudah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
3. Tuang adonan tersebut dalam 3 buah loyang ukuran 22x22x4 cm, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 Celcius dan biarkan selama 20 - 25 menit, sampai black forest matang.
4. Angkat dan dinginkan, setelah itu basahi dengan air cherry hitam, kemudian letakkan satu lapis cake, oles dengan butter cream, lalu atur belahan cherry hitam di atasnya. Tumpuk diatasnya cake lapisan kedua, oles butter cream dan taruhlah cherry hitam lagi diatasnya, tumpuk lagi dengan lapisan cake teratas. Jangan lupa untuk membasahi cake dengan air cherry hitam.
5. Setelah selesai, rapikan cake tersebut dan oleh seluruh cake dengan butter cream, lalu hias dengan dark chocolate serut/pagar hingga cake tertutupi oleh coklat. Semprotkan butter cream, hias atasnya dengan buah cherry merah. 

Itulah informasi mengenai Cara Membuat Black Forest selamat mencoba dirumah dan selamat mencicipi kue brownies hasil buatan anda. Jika bingung,ikuti langkah-langkah diatas tadi. Semoga bermanfaat. Terima kasih telah berkunjung.